Voor haar bijdrage aan Watou verbindt de Belgische kunstenares GRIET DOBBELS een landbouwer en zijn koe uit Watou met een boer en zijn geit uit Al Masara bij Bethlehem in Palestina. Door op de hoofden van de koe en de geit een camera te plaatsen laat Dobbels hen hun respectieve landschappen registreren. In de video ‘De koe en de geit’ worden beide standpunten gecombineerd met een gedicht van LOTTE DODION, dat ontstond in een gezamenlijke zoektocht naar gelijkwaardigheid in beeld, tekst, taal en geluid, nog voor de beelden gemonteerd werden.